Alcoholes
El GRUPO FUNCIONAL es un grupo de átomos que reemplazan uno o más hidrógenos de una molécula de hidrocarburo. Si dentro del grupo funcional se incluye oxígeno, se trata de una FUNCIÓN OXIGENADA ALCOHOLES Presentan un grupo funcional denominado HIDROXILO (-OH). Se nombran según la cadena de hidrocarburos y con terminación OL. Se clasifican en: PRIMARIOS: el grupo OH está unido a un Carbono del extremo de la cadena, que a su vez está unido a un sólo Carbono. SECUNDARIO : el grupo OH está unido a un carbono que a su vez está unido a otros dos. TERCIARIO : el grupo OH está unido a un carbono que a su vez está unido a otros tres carbonos. PROPIEDADES * El grupo OH es muy polar, la cadena carbonada es NO polar. Por eso los alcoholes de baja masa molar presentan interacciones del tipo PUENTE DE HIDRÓGENO y por lo tanto son solubles en agua . Pero a medida que aumenta el tamaño de la cadena de carbonos (parte no polar), disminuye la solubilidad en agua. Los alcoholes